Job&Culture

仕掛け人は、私たち。

高速道路のオアシスから、地域の魅力をプロデュースする。
お土産の物語を並べる店長も、新メニューを生む厨房も、全員が主役の仕掛け人。
良好な人間関係と充実の研修があるから、未経験からでも安心して成長できる。
28店舗のネットワークを舞台に、あなたも「商売のリアルな楽しさ」に夢中になりませんか。

Product Development
Menu Planning

商品開発
メニュー企画

食材の選定からレシピ設計まで、
自社開発のこだわり。

食材の選定からレシピ設計まで、自社開発のこだわり。
フードコートや専門店で提供するメニューを、地域の食文化やトレンドを捉えてゼロから企画。
誰が調理しても高いクオリティと安定した美味しさを維持できるよう、緻密なマニュアルまで構築し、単なる「お食事」の枠を超え、ドライバーの皆様の旅の記憶に残るような特別な食体験を創造します。

Buyer Business

バイヤー業務

まだ見ぬ「隠れた名品」を、
全国のお客さまへ届ける発信力。

中日本エリアを舞台に、地元の商工会やメーカーとのネットワークを活かして魅力的な商材を発掘。
仕入交渉や店舗レイアウトへの落とし込み、さらには独自のPB（プライベートブランド）商品企画まで担い、各SA・PAの「地域密着の個性」を最大化させながら、仕入先と店舗の双方が発展するマッチングを実現します。

Store Operation
Support

店舗運営のサポート

28店舗のネットワークを活かした、
実践的なエリアマネジメント。

売上データや客層分析などの確かな数値をもとに、各店舗の課題に応じた具体的な改善策を立案。
時には自らも現場の厨房や売場に入り込み、店長やスタッフと足並みを揃えて業務の効率化やフェアを推進し、現場主義のきめ細やかなバックアップ体制で、すべての店舗を「愛され、稼げる強いお店」へと導きます。

New Store Opening

新規出店

0から1を生み出す、
空間プロデュースとオープニング戦略。

時代の変化や拠点の特性を見極め、新店舗の立ち上げや既存店のリニューアルに際して、お客さまの動線や利便性を計算し尽くした売場レイアウトの設計から、最適な什器の配置、商品の選定まで実施。
ただの休憩所ではない、新たな賑わいと「旅の目的地」となる次世代のハイウェイ空間をカタチにします。